這9個健康知識，值得講一百遍！

3.吃夠蔬菜

保證每天攝取300-500g蔬菜，深色蔬菜佔1/2。 因為深色蔬菜不僅維生素、礦物質含量優於淺色蔬菜，還含有更多對人體有益的天然色素。

所以吃蔬菜可以優先挑深色的（所謂深色蔬菜就是顏色比較深，並且從裡到外都深，像黃瓜和紫皮茄子這樣表面上顏色深，但剝去表皮後是淺色內瓤的 不算），例如甜菜葉、羽衣甘藍、菠菜、芹菜葉、芥菜、毛豆，富含人們常常攝取不足的營養素，所以猶豫吃什麼的時候可以優先考慮它們。

吃足的同時各種顏色常換換，其他蔬菜各有所長，如鮮豆類蔬菜富含B群維生素和膳食纖維，各種「椒」VC含量優。

4.吃夠水果

每天吃200-350g新鮮水果，吃水果時不用太考慮含糖量的問題，如果實在很在意可以多考慮下面4種各有優勢的水果，不過不是讓你只吃這幾種水果，不同的水果 營養各有優勢，還有自己特色的一些活性物質，時常換著吃、搭配著吃是最好的~