我們常說，眼睛是心靈的窗戶，其重要性毋庸置疑。可是，現代人要面對的誘惑實在是太多了，很多人都是電腦、平板、智能手機不離手，稍不注意，眼乾、眼澀、眼疲勞等不適紛紛找上門。
保護眼睛，已經刻不容緩。但具體應該怎麼保護呢？其實，要保護眼睛，首先就要給眼睛補充充足的營養，以下這幾種食物可以常吃——越吃眼睛越明亮的4種食物，千萬別錯過！
雞蛋
雞蛋看似平平無奇，但它的蛋黃可是護眼的好寶貝。人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，裡面的黃色營養來源是葉黃素和玉米黃素。
葉黃素和玉米黃素具有很強的抗氧化作用，能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。而雞蛋的蛋黃正是葉黃素和玉米黃素的優質來源。
蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自於這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此，對於正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。
胡蘿蔔
說到對眼睛好的微量元素，維生素A必須有名字！維生素A能維護上皮組織細胞的健康，促進黏液生成，滋潤眼睛。因此，體內維生素A含量充足時，可以起到保護眼睛，增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮的作用。而在眾多含有維生素A的食物中，胡蘿蔔可謂其中的“佼佼者”。
胡蘿蔔質地脆爽，味道鮮美，素有“小人參”之稱。它富含β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等，是一種營養豐富的家常蔬菜。
胡蘿蔔不僅維生素A含量較高，它含有的類胡蘿蔔素，被人體消化吸收後，還可以在人體內轉化為維生素A，這是眼睛感光成像時不可缺少的原料之一。而且，胡蘿蔔還富含胡蘿蔔素，能吸收光線中有害的紫外線和短波光，同時清除多餘的自由基，幫助眼睛延緩衰老。
所以，要想眼睛好，平時不妨先多吃點胡蘿蔔。
粉蒸胡蘿蔔絲
材料：胡蘿蔔、油、麵粉、蒜蓉、鹽適量。
方法：胡蘿蔔刮成絲，加入1勺花生油攪拌均勻，在加入2平勺麵粉攪拌均勻，上屜蒸7分鐘，加入鹽、蒜蓉調味即可。
藍莓
對眼睛好的物質中，花青素也值得一提，它可以加快眼底微循環，加速物質代謝交換，緩解眼疲勞。藍莓的花青素含量居蔬果之首，被認為是人類發現的最有效的天然抗氧化劑，被譽作“黃金漿果”，常吃對眼睛頗有好處。
除此之外，藍莓還富含維生素C和多種抗氧化物，可有效對抗光化學反應產生的自由基。此外，它對視力的發育及弱視的治療，也有一定助益。
中藥典籍《本草綱目》中，記載了一種藍色小果，李時珍進食後眼疾有所改善，人們推斷這種小果子就是現在的藍莓。
藍莓沙拉
材料：葡萄、藍莓、沙拉菜、雞胸肉、胡蘿蔔絲、沙拉醬適量。
做法：將所有材料用淡鹽水洗淨，雞胸肉煎熟，然後把所有材料裝入大碗中，加入沙拉醬拌勻即可。
菠菜
菠菜也是養肝護眼的好寶貝。中醫認為，菠菜味甘性平，歸肝、胃、大腸經，能滋陰平肝、利腸胃、解熱毒。從營養學的角度來說，菠菜含豐富的類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K等，常吃對預防干眼症、視網膜黃斑病變、白內障有一定好處。
菠菜富含的鉀、鈣和鎂等元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，可以幫助保護視力，讓人不容易近視。而且，夏天太陽光照射強，眼睛易受傷害。
而菠菜本身含有的葉黃素，是一種能保護皮膚和眼睛免受烈日危害的抗氧化劑，多吃菠菜等於給眼睛戴了一副太陽鏡。
蒜蓉炒菠菜
材料：菠菜一把，蒜蓉適量。
做法：菠菜焯水撈出，攥乾水分備用，大蒜切末。炒鍋放少許油燒熱，放入蒜末炒香，然後放入菠菜翻炒一會，加入鹽調味即可。
眼保健
想要保護眼睛，除了在飲食上多注意，還可以從日常小事中註意。眼睛還喜歡你做這2件小事，趕緊試試
- 間隔休息
長時間盯著屏幕、用眼不當很傷眼，所以，連續用眼時需要適當休息一下。通常，連續盯著電腦或電視屏幕1小時左右，就應休息5～10分鐘。休息時，可以起身眺望遠處，充分放鬆雙眼。
當人看近距離的東西時，眼部肌肉需要緊張地收縮，長期處於這種緊張狀態下，眼軸就會被拉長。反之，看遠處的東西時，眼部肌肉會鬆弛下來，有助於緩解疲勞，阻止眼軸被拉長。
平時可以在家中或辦公室內擺放一些綠色植物，既改善空氣質量，保持空氣濕潤，也可以使眼睛在疲勞時得到一定的放鬆。
- 做做護眼操
工作間歇，亦可閉上雙眼按摩眼周穴位，如睛明、四白、太陽、攢竹、魚腰等穴位，以按之有脹痛、舒適感，疲勞感有所緩解為度。
再給大家推荐一個“轉睛護眼法”：雙目微閉，全身放鬆，先順時針轉動眼球36次，然後，逆時針轉動36次。如果閉眼轉睛不便，也可以睜眼轉睛。
