3. 酪梨

雖然富含膳食纖維和抗氧化物質，但酪梨的鉀含量極高——每顆約含690毫克鉀。腎臟病患者需避免食用酪梨及其製品（如墨西哥沾醬「酪梨醬」）。

## 4. 番茄

番茄及其製品（如番茄醬）鉀含量驚人：1杯（約240毫升）番茄醬含鉀約910毫克。建議以紅甜椒慢炒製成的醬料替代，既保留風味又減少鉀攝取。