為了腎健康，應該多吃或避免的20種食物－香蕉、酪梨、大蒜…哪些該避免？

3. 去皮雞胸肉

雞胸肉去皮，可以減少脂肪和磷的攝取。但是，需特別注意，雞胸肉屬於高蛋白食物，腎臟病患者如果攝取高蛋白質食物可能會增加腎臟負擔。
美國國家糖尿病、消化與腎臟疾病研究所（NIDDK）建議，腎臟病患者每次進食時，肉類或魚類的攝取量應控制在55至85克以內。

4. 甜椒

紅甜椒味道豐富，鉀含量低，不會對腎臟造成負擔，同時富含維生素C、A、B6、葉酸和膳食纖維。
它還含有豐富的抗氧化成分番茄紅素，被認為有助於癌症預防。這些營養素有助於支持免疫功能，降低腎臟病風險。